Corsi
Quattro percorsi di scoperta
Il vino, oltre il bicchiere
Il gusto personale, i luoghi, le persone e l’arte di vivere: quattro prospettive per esplorare il vino con JC Viens.
Dall’ascolto delle proprie sensazioni alla scoperta di paesaggi e culture, dalle scelte dei produttori al piacere della tavola, ogni percorso offre un modo diverso di conoscere il vino e arricchire la propria esperienza.
Il Piacere del Vino
Capire ciò che ti piace è il punto di partenza per vivere il vino con maggiore libertà. Attraverso l’assaggio e il confronto, impari a riconoscere le tue preferenze, dare parole alle sensazioni e scegliere con più sicurezza.
La degustazione diventa uno strumento per coltivare il gusto personale e ampliare le possibilità di piacere, dalla scelta di una bottiglia al vino da condividere a tavola.
Il Luogo del Vino
Un vino può diventare un modo per conoscere un luogo: il paesaggio, la cucina, le tradizioni e il modo di vivere di chi lo abita. Attraverso l’assaggio, esploriamo i legami tra ciò che troviamo nel bicchiere e la cultura da cui nasce.
Il confronto tra vini apre un viaggio nei territori, per capire come natura e scelte umane contribuiscono alla loro identità e scoprire il piacere di sentirsi, per un momento, altrove.
L’Anima del Vino
Dietro ogni etichetta ci sono persone, convinzioni e scelte. Questo percorso esplora il rapporto tra i produttori e i loro vini: le storie, i dubbi e le decisioni che accompagnano il lavoro in vigna e in cantina.
L’assaggio incontra il racconto di chi produce. Mettiamo in relazione ciò che troviamo nel bicchiere con le intenzioni e il lavoro delle persone, lasciando spazio alle domande e al nostro giudizio.
L’Arte della Tavola
La tavola è un luogo di incontro, dove vino, cibo e conversazione danno forma all’ospitalità. Questo percorso esplora il piacere di accogliere, dall’aperitivo alle occasioni di festa, con attenzione ai sapori e ai gesti che fanno sentire gli ospiti a proprio agio.
Scopriamo come scegliere e servire il vino, accostarlo al cibo e curare l’atmosfera. Bellezza e semplicità accompagnano un’idea di convivialità in cui il piacere di stare insieme conta più della formalità.
Trova il percorso che fa per te
Quale di queste prospettive ti incuriosisce? I quattro percorsi sono in preparazione: le date non sono ancora definite e le iscrizioni non sono ancora aperte.
Scrivici indicando il percorso che ti interessa per ricevere maggiori informazioni.