Château Pajzos Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2017

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Tokaji Aszú 5 Puttonyos di Château Pajzos, prodotto nella regione ungherese di Tokaj da uve selezionate interessate dalla muffa nobile.

Gli acini aszú concentrati dalla botrite partecipano alla produzione di questo vino dolce, seguito da un lungo affinamento in rovere e dal riposo in bottiglia.

Un bianco dolce di notevole concentrazione, con una consistenza densa e avvolgente che conserva movimento grazie a un’acidità incisiva. La dolcezza occupa il centro del sorso, mentre la freschezza ne allunga lo sviluppo e ne rende più nitida la chiusura. Albicocca in composta, agrumi canditi e miele si intrecciano a mandorla, marzapane e spezie, con un richiamo allo zenzero. Il lungo contatto con il rovere accompagna il carattere delle uve botritizzate senza esaurirne il profumo. Lo stile si definisce nel contrasto tra ricchezza e tensione, con una trama cremosa e un finale aromatico persistente.

Produttore: Château Pajzos
Regione: Tokaj, Ungheria
Denominazione: Tokaji Aszú 5 Puttonyos
Vitigni: Furmint, Zéta, Hárslevelű
Annata: 2017
Tipologia: Bianco dolce
Formato: 500 ml

Ritiro su appuntamento
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