M. Chapoutier Condrieu Invitare 2023

Invitare è il Condrieu di M. Chapoutier, ottenuto da Viognier in purezza da diverse parcelle della denominazione, nel Rodano settentrionale. I vigneti si trovano su pendii ripidi, con suoli prevalentemente granitici, nei dintorni di Condrieu, Chavanay e Limony.

Le uve vengono raccolte a mano a maturità ottimale e pressate. La fermentazione si svolge a temperatura controllata, con una parte in legno; segue un affinamento sui lieviti che comprende botti e demi-muids, contribuendo all’ampiezza della consistenza.

Un bianco di corpo pieno, con una materia avvolgente che conserva slancio grazie a una tensione percepibile nel sorso. La struttura sostiene il volume senza irrigidirlo: la consistenza è rotonda e morbida, con una sensazione di densità che accompagna la progressione. Pesca bianca, albicocca e frutta candita si intrecciano a fiori d’acacia, litchi e ananas, mentre una sfumatura vanigliata emerge nella chiusura. Il carattere aromatico del Viognier rimane centrale; il contatto con i lieviti e il passaggio in legno ne ampliano il profilo tattile. Lo stile di Invitare combina così ricchezza, profumo e una freschezza che dà continuità al finale.

Produttore: M. Chapoutier
Regione: Valle del Rodano, Francia
Denominazione: Condrieu AOC
Vitigno: Viognier 100%
Annata: 2023
Tipologia: Bianco secco
Formato: 750 ml

Ritiro su appuntamento
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