Vini spumanti — Tabella comparativa per la degustazione

Una tabella di riferimento di JC Viens per orientarsi tra i principali stili di vini spumanti: Champagne, Crémant, Asti, Lambrusco, Franciacorta, Prosecco, Trento DOC, Cava e una selezione di produzioni internazionali.

Confronta vitigni, acidità, corpo, grado alcolico, pressione, profili aromatici, metodi di produzione, affinamento e residuo zuccherino. Un supporto sintetico da affiancare allo studio e alla degustazione.

Formato: PDF di 3 pagine, in inglese. Nessun prodotto fisico verrà spedito.

Edizione 2022, disponibile gratuitamente. È in preparazione una revisione completa, che sarà proposta a €5, IVA inclusa. Questo download comprende la versione attuale; le informazioni sui disciplinari possono richiedere aggiornamenti.